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刃渡り:160mm
材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼
   :ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木

(1)ハンドル
耐腐食性に優れた黒積層強化木。

(2)ツバ
一体口金付きで衛生的。

(3)本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

(4)本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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