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【からすみが完全手作品のため発送までに日数がかかります。日時指定はできません。順次出来次第のお届けになります】

■軍艦島 芋焼酎
「食のミシュラン」と評される世界的な審査機構 iTQi 国際味覚審査機構 優秀味覚賞4年連続年受賞
原料芋の黄金千貫は長崎市産のものを中心に使用し、黒麹にて丁寧に醸した後常圧蒸留いたしました。
黒麹の持つ独特の深いコクに加え、蒸し芋のような甘味を感じられる焼酎です。お料理の邪魔をしないで食べられ美味しいと評判です。

■軍艦島 麦焼酎
世界的な審査機構 iTQi 国際味覚審査機構 優秀味覚賞受賞
諫早産大麦を使用し丁寧に醸した後、常圧及び減圧蒸留した焼酎を絶妙にブレンドいたしました。
焼き麦のような香ばしさと濃厚な味わいが特徴です。麦本来の豊かな味わいをお楽しみ下さい。

■長崎「松庫商店 からすみ木箱」
長崎からすみは、鰡(ぼら)卵を塩干ししたもので、越前うに、尾張このわたとともに日本三大珍味のひとつとして、古来より祝膳や茶懐石に重宝されています。 鰡卵は一つ一つ違います。その違いを見極め、一つ一つに合うように手作業で丁寧に塩漬け、塩抜きをし、天日で2~3週間かけて干し上げます。最も神経を使うのは、塩抜きと干し上がりの見極めです。この工程が味を大きく左右するため、120年以上受け継がれた技術と職人の経験がものを言います。宮内庁賜饌(しせん)料理御用委員会のご依頼を受け、天皇陛下御生誕祝賀会の際、使われております。職人がひとつひとつ心をこめて作ったからすみです。

■長崎 藤井からすみ店 「スライスからすみ5枚入り」
こちらは、スライスして、1枚ずつ真空パックに入れられ、開けてそのまま食べられるタイプのからすみです。
松庫商店 からすみ木箱に入っています。その他すべてを化粧箱にお詰めして、包装して、お届けいたします。

※配達日指定をご希望の方へ ※只今 日時指定はできません。
発送日につきましては、クレジットカード以外でのご寄附の場合、入金確認・発注に時間がかかりますので(入金から10日ほど)、配送希望日をご入力いただきましても、お届けできない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

●焼酎 720ml×2本
原材料/麦・米麹(国内産)芋麦ともアルコール度数/25度

●松庫からすみ 90g(木箱入り)

●スライスからすみ 5枚入り
(ぼらの卵巣(豪州産)、食塩使用)

※外箱の大きさは、約縦35×横30センチ×高11センチ

【賞味期限】
軍艦島焼酎:賞味期限はございません。
(直射日光の当たる場所での保管や、開封後の長期間保管などの場合は、風味が変わる可能性がございます。)


【消費期限】
からすみ:約3か月




#/酒/
#/海産物/魚卵/からすみ/

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